KOHII
SaiCoffeeRoastery
SaiCoffeeRoastery

SaiCoffeeRoastery

サイコーヒーロースタリーの『齊』には整えるという意味があり、この言葉は日本の職人気質が感じられ、繊細で丁寧な焙煎をしたいという想いが込められています。 山口県という本州の端でありながら、世界一の焙煎士を目指して日々美味しいコーヒーを研究しています。 扱う豆は、農園とのダイレクトトレードもしており、スペシャルティコーヒーの中でも高ランクの豆を主に扱います。2021年からは生産処理にも携わり、生豆の味作りから作りたいコーヒーを追求していきます。

このショップに関する情報

ロケーション

753-0861
山口県山口市矢原1154-7

地図で確認する

アクセス

山陽本線 山口線矢原駅徒歩2分

営業時間

11:00〜18:30(Lo18:00)

定休日

不定休

焙煎機

DIEDRICH

焙煎方式

半熱風式