KOHII
in vitro
in vitro

in vitro

店名に使っているin vitroは”試験官の中で”という意味があります。コーヒーも化学のように考えつく最適な管理を施し、ブレのない再現をする事でより良いものに出来るという意味を込めています。様々な産地、品種、プロセス、背景をコーヒーサーバーに落とし込み、人がそのコーヒーを味わう瞬間まで含めた化学変化をお客様と共に共有したいと思っています。

このショップに関する情報

ロケーション

981-3224
宮城県仙台市泉区西田中字松下3-13

地図で確認する

アクセス

仙台市地下鉄南北線泉中央駅 バス30分

営業時間

10:00〜18:00

定休日

火曜日

焙煎機

ラッキーコーヒーマシン

焙煎方式

半熱風式