COBI COFFEE AOYAMA

真鍮が古めいていく様も美しいと捉える日本人独自の色彩「古美(こび)色」から引用し、COBI COFFEEと名付けられた店内では、純喫茶を象徴するネルドリップにより抽出されたコーヒーを。目の前で丁寧に淹れる職人の所作を視覚で、最高品質のスペシャルティコーヒーを味覚で、日本の作家による器を触覚で堪能。