KOHII
Kuriya Coffee Roasters
Kuriya Coffee Roasters

Kuriya Coffee Roasters

宮城県川崎町の田園地帯、古民家を改装したロースタリーカフェ。宮城県のスペシャルティコーヒーの創成期から専門店として開業し、今年で8年目になります。生産者の想いやそのテロワールを大切に、コーヒーの持つポテンシャルを最大限引き出し、焙煎で過度に作りすぎないよう心がけています。コーヒーが本来持っている甘くフルーティな味わいを得意としています。田舎ののんびりとした環境ではありますが、焙煎は先進的です。Dietrich Roasterに複数の温度計を追加し、その熱状態を網羅的に把握することで、科学的根拠をもとにしたばいせんを追及しています。

このショップに関する情報

ロケーション

989-1503
宮城県柴田郡川崎町川内字佐山11-1

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営業時間

10:00 ~ 16:00

定休日

火曜日・水曜日

焙煎機

DIEDRICH

焙煎方式

半熱風式