KOHII
Bolivia Bolinda

Bolivia Bolinda

1,700

円(税込)

在庫なし

Bolivia Bolinda ボリビア ボリンダ 初の取り扱いとなるボリビアのコーヒーです。 ブラジルやペルーの隣国ボリビアは6000m級の山々や渓谷、アマゾンなど、そのバラエティに富んだ地理的要因のため、地域によって気候がまったく異なる珍しい国です。その中でもアンデス山脈とアマゾン川の原流域の丁度中間にあたる地域は「ユンガス」と呼ばれ、その高い標高と肥沃な土壌から高品質のコーヒーが栽培される地域として知られています。 そのユンガスの中に位置するラパスで今回の豆を用意してくれたアグリカフェ社は生まれました。8つの自社農園の運営、また、地域のコーヒー農家さん達の支援を精力的に行っています。創業者の父ペドロ・ロドリゲスはボリビアのコーヒー産業を復興させるべくスペシャルティコーヒーの生産に乗り出しました。2012年には初めての自社農園を構え、高品質かつ多く実をつけるコーヒーを得るためのノウハウを地域の農家さん達にも伝えていきました。もともと栽培に適した豊かな土壌や気候に加え、適切な管理を施したロドリゲス一家のコーヒーは、たちまち知られることとなり、今では最高品質のコーヒーとして、世界のスペシャルティコーヒー市場で高い評価を集めています。 精製 Washed 標高 1,550m 品種 Mix varieties テイスト : アメリカンチェリーや赤リンゴのような果実味。しっとりと重厚で甘味の感じられる飲み口

ショップ情報

このコーヒーに関する情報

焙煎度

浅煎り

精製方法

ウォッシュト

原産国

ボリビア

地域

ラパス,カラナビ

インポーター

TYPICA

標高

1550

品種

Mix

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