KOHII
Peru Puente Solaya

Peru Puente Solaya

1,200

円(税込)

在庫なし

一年中雲と霧に包まれた美しい雲霧林、湿原のあるクテルボ国立公園から近いCallayuc地区の2つのコミュニティで生産された合同のロット、Puenteは"橋"を意味し、Solayaはこの2つのコミュニティを隔てる丘です。 アンデス山脈や赤道からも近く、年間の平均降水量が800mm、平均気温が14度と穏やかで温暖な気候で肥沃な土地と豊かな植生を有しコーヒーの品質も非常に高いです。 こちらのWashedは精製の段階で48時間以上の発酵を取っており、そのためかとてもクリーミーな舌触りです。赤リンゴやネクタリンに似た酸質をしておりミカンのような甘さがあります。後味にふんわりと広がるクルミのような香ばしさも合わせ持つ綺麗なコーヒーです。 Micro lot produced in two communities in the Callayuc area, near the beautiful cloud and mist forests and wetlands of the Cuterbo National Park, where Puente means 'bridge' and Solaya is the hill that separates these two communities. The area is close to the Andes Mountains and the equator, and has a mild and temperate climate with an average annual rainfall of 800 mm and an average temperature of 14°C. The coffee is of very high quality, with fertile land and rich vegetation. This washed process takes more than 48 hours of fermentation, which is probably why it has a very creamy texture. It has an acidity similar to red apple or nectarine and a tangerine-like sweetness. It is a beautiful coffee with a walnut-like flavour that softly spreads in the aftertaste.

ショップ情報

このコーヒーに関する情報

焙煎度

浅煎り

精製方法

Washed

原産国

ペルー

地域

Callayuc, Cutervo

標高

1725-1900masl

品種

Caturra, Bourbon, Pache

配送・送料に関する情報

発送の目安

2-3日

送料

こちらから各ショップの送料についてご確認いただけます。

配送方法

通常配送

特定商取引法に基づく表記

こちらから各ショップの特定商取引法に基づく表記についてご確認いただけます。