KOHII
OUR bakery & coffee

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@ourbakerycafe 韓国からのお土産。ソウルの有名ベーカリーが立ち上げたコーヒーロースタリーと聞いています。(ご存知の方いらっしゃったら是非情報を!) 韓国のコーヒー豆の印象はまず袋から。デザインがとてつもなくお洒落な印象があります。ブランディングやデザインにしっかり拘ってる。むしろ拘っていないと生き残っていけない環境なのかもしれません。 少ししっかり目の焙煎に後からくるシトラスやカカオのようなチョコレート感。しっかりとコーノ式で淹れました。まだ少し寒い朝にパッと目を覚ましてくれるようなコーヒーでした。

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