KOHII
ゆっくりと抽出。気長に待つ休日。

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ゆっくりと抽出。気長に待つ休日。

こんにちは、Kotaです! みなさんは氷出しコーヒーをご存知でしょうか?氷出しコーヒーとは、コーヒー粉の上に氷をセットし、4~8時間程度かけて、ゆっくりと氷から溶け出した水でコーヒーを抽出します。手間はかかってしまいますが、通常のアイスコーヒーよりも雑味がなく、今までにないトロッとした甘みを味わえるはずです! そして、今回のコンテストでは、みなさんに氷出しコーヒーを作っていただきました。

みなさん、美味しい氷出しコーヒーは作れましたか?時間をかけて抽出したコーヒーは、いつもとは違う味がして驚いたかもしれません。失敗した方も、またぜひチャレンジして見てくださいね! では今回も、コンテストにご応募いただいたスナップの中で、素敵だなぁと感じたスナップをいくつかご紹介します!

gadoさんのスナップ

HARIOのV60のドリッパーを使って、氷出しコーヒーにチャレンジされています。ご存知の方も多いと思いますが、HARIOはメイドインジャパンのコーヒー器具メーカーで、内部に溝がある独特の形をしています。価格帯も比較的お手頃で、自宅でのドリップにはもってこいです。 ちなみに、今回の氷出しコーヒーをYoutubeで取り上げられていた、粕谷さんのモデルのドリッパーもございます。みなさんも是非チェックして見てください!

giiimuuさんのスナップ

KOHIIのアンバサダーとしても活躍していただいているgiiimuuさんは、エアロプレスで氷出しコーヒーにチャレンジされていました。円柱型での氷出しは、円錐状のドリッパーと比べると安定した抽出ができそうです。味の感想など、気になった方はぜひgiiimuuさんのスナップにコメントしてみてください!

yudo_coffeeさんのスナップ

yudo_coffeeさんは、浴衣での氷出しコーヒーの写真を投稿してくださりました。浴衣でコーヒーを入れるという発想がなかったので正直驚きましたが、とても夏らしく、写真からも涼しさがひしひしと伝わってきます。また、ORIGAMIのドリッパーの上に氷を重ねると、まるで「氷の花」のようだとキャプションでおっしゃっていましたが、本当にその通りだと思います。ORIGAMIのドリッパーは、色も多彩で可愛らしいデザインですよね。ちなみに僕は、個人的にこのマットブルーの色味が大好きです。

そして、今回の受賞者は、yudo_coffeeさんです!浴衣と氷出しコーヒーの納涼感のマッチがとても素敵で選ばせていただきました。 yudo_coffeeさんには、HARIO Switch 02のドリッパーをお送りいたします。ぜひ、この夏のお供にご活用ください。 ということで、今回もみなさん素敵なスナップありがとうございました!氷出しコーヒーは写真映えもして、みなさんのスナップを見ていてとても癒されました。初めは作るのが難しいと思いますが、まだチャレンジしていない方はぜひ、この夏の大人の自由研究として楽しみながら作って見てくださいね! また、現在開催中のコンテストはこちらです。ぜひ、みなさんのおすすめのテイクアウトカップを紹介して見てくださいね。投稿お待ちしてます!

【開催日程】 2022年8月7日(日) 〜 2022年8月28日(日) 【応募方法】 ・スナップ>開催中のコンテストよりコンテストを選択 ・「応募要項に同意して応募する」をタップ ・キャプションをつけてスナップを投稿 【審査基準】 ・個性的なテイクアウトカップの写真をシェアすること A cup of KOHII with Love (執筆:Kota)

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